« Très vite passionné par les métiers de bouche, je me suis orienté dans cette voie dès mon plus jeune âge. Après plusieurs expériences en boucherie charcuterie artisanale, j’ai su développer savoir-faire et compétences au fil du temps. J’ai ainsi ouvert ma première boutique en 2000, pour ensuite m’installer avec mon épouse Sabrina à Couëron en 2007.

Amoureux des filières de qualité nous proposons une viande de très haute qualité au goût affirmé et authentique. En effet, l’ensemble de nos viandes de bœuf, veau, porc et agneau est inscrit au sein de la démarche Filière Lin D’Anvial. La qualité et le savoir-faire artisanal est le maître de mot de notre boutique, c’est ainsi que nous avons été récompensé de la Médaille d’Or Rillettes et Boudins Noirs en 2013, ainsi que de la Médaille de Bronze de Rillauds.

Ces récompenses sont pour nous la preuve que notre métier s’exerce avec passion. Notre venue au sein des Bouchers de France nous conforte dans cette idée et nous pousse à avancer pour toujours vous proposer des viandes de qualité. »

Stéphane Brehier