Artisans Bouchers
Le Boucher de France :
La référence de la Boucherie Artisanale Indépendante
Être Boucher de France c'est :
BOEUF
VEAU
PORC
AGNEAU
VOLAILLE
LAPIN
Retrouvez les Bouchers de France de votre département :
Les recettes des Bouchers de France
Langue de Boeuf Sauce Madère
Langue de Boeuf Sauce Madère
Epaule de porc à la moutarde
Pour 6 personnes
Hamburger de Jambon
Hamburger de Jambon
Steaks d’araignée sauce sorcière
Pour 4 personnes
Filet Mignon de Porc au Lard et au Comté
Filet Mignon de Porc au Lard et au Comté
Vol-au-vent de ris de veau pané aux noisettes et girolles
Pour 6 personnes
Navarin d’agneau à la châtaigne et au potiron
Pour 4 à 6 personnes
Couronne d’agneau, aux coings et au romarin
Pour 4 personnes
Muffins à l’agneau
Pour 4 personnes
Côte de porc grillée aux pamplemousses caramélisés
Pour 4 personnes
Pointe de filet de porc à la lorraine
Pour 6 personnes
Tartare de Bœuf Façon Bistrot
Tartare de Bœuf Façon Bistrot
Kebabs au veau tomates et courgettes
Pour 4 personnes
Gaufre salée bœuf & carottes
Pour 4 personnes
Tajine d’Agneau au Citron Confit et aux Olives Vertes
Tajine d’Agneau au Citron Confit et aux Olives Vertes
Cœur de veau au basilic
Pour 2 personnes
Roulés de crêpes au jambon et fromage frais
Pour 4 personnes
Tartare de quasi de veau aux 4 radis
Pour 4 personnes
Jarret de porc en soupe de potiron à la crème
Pour 4 personnes
Grillades de veau marinées à l’ail rose, au romarin et au citron
Pour 4 personnes
Tendrons de veau aux clémentines confites
Pour 6 personnes
Côtes de veau au potimarron
Pour 2 personnes
Tranches d’épaule d’agneau grillées aux légumes du soleil
Pour 2 personnes
Daube de paleron de bœuf aux olives et citrons confits
Pour 4 personnes
Boudin blanc aux pommes caramélisées
Pour 6 personnes
Tourte de viande de bœuf
Pour 6 personnes
Fondue au Vin Rouge et Boeuf
Fondue au Vin Rouge et Boeuf
Pavés de rumsteck à la crème de morilles
Pour 4 personnes
Confit de canard du Périgord
Pour 4 personnes
Boulettes de Veau à la Duxelles de Champignons
Boulettes de Veau à la Duxelles de Champignons
Mijoté de Poulet aux Pommes de Terre et au Safran
Mijoté de Poulet aux Pommes de Terre et au Safran
Filet mignon de porc au chutney d’ananas
Pour 4 personnes
Grillades de porc farcies mi croquantes mi fondantes
Pour 4 personnes
Joues de bœuf au pot-au-feu
Pour 8 personnes
Sauté d’Agneau
Sauté d’Agneau
Chapon farci au foie gras
Pour 6 personnes
Côte de Bœuf en Croûte de Sel
Côte de Bœuf en Croûte de Sel
Côtes de veau à la crème d’estragon
Pour 4 personnes
Burger d’agneau, au chèvre et au bacon
Pour 4 personnes
Parmentier de Poulet aux Olives et au Citron Confit
Parmentier de Poulet aux Olives et au Citron Confit
Gaufres salées au fromage et à la dinde fumée
Pour 8 personnes
Rouelle de porc aux oignons
Recette pour 6 personnes
Joues de Bœuf Mijotées à la Bière
Joues de Bœuf Mijotées à la Bière
Croquettes de veau, menthe fraîche & ketchup de tomates vertes
Pour 4 personnes
Ris de veau croustillants au caramel de miel et d’agrumes
Ris de veau croustillants au caramel de miel et d’agrumes
Steak haché de bœuf façon tartare
Pour 4 personnes
Côte de bœuf normande à la plancha, sauce poivre
Pour 2 personnes
Carpaccio de bœuf aux figues, pesto d’épinards et féta
Pour 5 personnes
Jarret de veau aux carottes
Pour 4 personnes
Tartelettes de langue de boeuf sur lit de châtaignes
Pour 4 personnes
Gigot d’Agneau Confit
Gigot d’Agneau Confit
Tendrons de Veau à la Paysanne
Tendrons de Veau à la Paysanne
Tapas d’agneau à l’orientale
Pour 4 personnes
Sauté de porc à l’asiatique
Pour 6 personnes
Râble de lapin en gibelotte
Pour 4 personnes
Brochettes d’agneau en keftas
Pour 4 personnes
Filet de poulet au curry
Pour 4 personnes
Veau Marengo
Veau Marengo
Keftas d’agneau aux herbes
Recette pour 4 personnes
Bokit à l’émincé de bœuf, sauce créoline
Recette pour 4 personnes
Bœuf Mironton
Pour 6 personnes
Gigot d’agneau au foie gras et au pain d’épices
Pour 4 personnes
Épigramme d’agneau, pommes de terre en gratin
Pour 2 personnes
Brochettes de porc au miel et salade fraîcheur
Pour 4 personnes
Confit d’Agneau et son Crumble au Basilic
Confit d’Agneau et son Crumble au Basilic
Côte de bœuf gratinée à la Gremolata et légumes en escalivade
Pour 4 à 6 personnes
Pot au feu d’agneau aux légumes oubliés
Recette pour 8 personnes
Croquettes de noix de veau, à la thaï
Pour 4 personnes
Côte de veau au barbecue, courgettes grillées
Pour 4 personnes
Blanquette de veau au lait de coco et citronnelle
Recette pour 8 personnes
Feuilleté de Boudin Noir aux Pommes et son Mesclun
Feuilleté de Boudin Noir aux Pommes et son Mesclun
Tajine de boulettes de bœuf aux poivrons
Pour 4 personnes
Rôti de veau Orloff
Pour 6 personnes
Emincé de bavette d’aloyau, gingembre et oignons frais
Pour 4 personnes
Bœuf Bourguignon
Bœuf Bourguignon
Croustillants de pieds de porc au Chavignol
Recette pour 4 personnes
Poitrine de porc rôti, sauce au bleu d’Auvergne et lentilles
Pour 4 personnes
Gras double à la tomate
Recette pour 4 personnes
Émincé de Lapin à l’Ananas
Émincé de Lapin à l’Ananas
Filet d’agneau farci « terre & mer », bisque de crustacés au Champagne
Pour 6/8 personnes
Boulettes de veau au citron et au parmesan
Pour 4 personnes
Tajine de Bœuf aux Pruneaux
Tajine de Bœuf aux Pruneaux
Burger de tomate, mozza et bœuf
Pour 4 personnes
Wrap au laitue de bœuf
Pour 4 personnes
Samoussas au boeuf
Pour 4 personnes
Épaule de Lapin aux 3 Poivrons
Épaule de Lapin aux 3 Poivrons
Moelleux de Poulet à l’Italienne
Moelleux de Poulet à l’Italienne
Choucroute Garnie
Choucroute Garnie
Brochettes de porc à l’ananas et riz cantonais
Pour 4 personnes
Pizza de veau, roquette et féta
Pour 4 personnes
Escalopes de veau, au cidre et pommes caramélisées
Pour 4 personnes
Tendrons de veau au citron vert
Pour 4 personnes
Fondue d’agneau
Recette pour 4 personnes
Potée
Potée
Chaussons à la viande
Chaussons à la viande
Carpaccio de veau épicé à la coriandre
Pour 4 personnes
Cailles farcies au foie gras
Pour 2 personnes
Côte de porc et son flan aux champignons des bois
Pour 4 personnes
