Artisans Bouchers
Le Boucher de France :
La référence de la Boucherie Artisanale Indépendante
Être Boucher de France c'est :
BOEUF
VEAU
PORC
AGNEAU
VOLAILLE
LAPIN
Retrouvez les Bouchers de France de votre département :
Les recettes des Bouchers de France
Maki d’agneau à l’avocat, à la mangue et au thé matcha
Pour 4 personnes
Boulettes de Veau à la Duxelles de Champignons
Boulettes de Veau à la Duxelles de Champignons
Samoussas au boeuf
Pour 4 personnes
Râble de lapin en gibelotte
Pour 4 personnes
Confit d’Agneau et son Crumble au Basilic
Confit d’Agneau et son Crumble au Basilic
Côte de veau au barbecue, courgettes grillées
Pour 4 personnes
Pointe de filet de porc à la lorraine
Pour 6 personnes
Ris de veau croustillants au caramel de miel et d’agrumes
Ris de veau croustillants au caramel de miel et d’agrumes
Tartare de quasi de veau aux 4 radis
Pour 4 personnes
Tartare de Bœuf Façon Bistrot
Tartare de Bœuf Façon Bistrot
Grillades de veau marinées à l’ail rose, au romarin et au citron
Pour 4 personnes
Sauté d’échine de porc aux petits navets
Pour 4 personnes
Filet d’agneau farci « terre & mer », bisque de crustacés au Champagne
Pour 6/8 personnes
Boudin blanc aux pommes caramélisées
Pour 6 personnes
Bœuf Mironton
Pour 6 personnes
Confit de canard du Périgord
Pour 4 personnes
Roulés de crêpes au jambon et fromage frais
Pour 4 personnes
Filet d’agneau farci au chorizo
Pour 4 personnes
Burger de tomate, mozza et bœuf
Pour 4 personnes
Escalopes de veau, au cidre et pommes caramélisées
Pour 4 personnes
Veau Marengo
Veau Marengo
Épaule de Lapin aux 3 Poivrons
Épaule de Lapin aux 3 Poivrons
Côtes de veau au potimarron
Pour 2 personnes
Chapon farci au foie gras
Pour 6 personnes
Burger d’agneau, au chèvre et au bacon
Pour 4 personnes
Tendrons de veau aux clémentines confites
Pour 6 personnes
Sauté de porc à l’asiatique
Pour 6 personnes
Côte de Bœuf en Croûte de Sel
Côte de Bœuf en Croûte de Sel
Blanquette de veau au lait de coco et citronnelle
Recette pour 8 personnes
Daube de paleron de bœuf aux olives et citrons confits
Pour 4 personnes
Mijoté de Poulet aux Pommes de Terre et au Safran
Mijoté de Poulet aux Pommes de Terre et au Safran
Grillades de porc farcies mi croquantes mi fondantes
Pour 4 personnes
Tartelettes de langue de boeuf sur lit de châtaignes
Pour 4 personnes
Sauté d’Agneau
Sauté d’Agneau
Tendrons de veau au citron vert
Pour 4 personnes
Wrap au laitue de bœuf
Pour 4 personnes
Pot au Feu
Pot au Feu
Poitrine de porc rôti, sauce au bleu d’Auvergne et lentilles
Pour 4 personnes
Côte de bœuf normande à la plancha, sauce poivre
Pour 2 personnes
Kebabs au veau tomates et courgettes
Pour 4 personnes
Couronne d’agneau, aux coings et au romarin
Pour 4 personnes
Choucroute Garnie
Choucroute Garnie
Keftas d’agneau aux herbes
Recette pour 4 personnes
Bokit à l’émincé de bœuf, sauce créoline
Recette pour 4 personnes
Pizza de veau, roquette et féta
Pour 4 personnes
Filet de poulet au curry
Pour 4 personnes
Tranches d’épaule d’agneau grillées aux légumes du soleil
Pour 2 personnes
Rouelle de porc aux oignons
Recette pour 6 personnes
Crumble de joues de porc au parmesan
Pour 4 personnes
Tendrons de Veau à la Paysanne
Tendrons de Veau à la Paysanne
Filet mignon de porc au chutney d’ananas
Pour 4 personnes
Gigot d’agneau au foie gras et au pain d’épices
Pour 4 personnes
Tajine d’Agneau au Citron Confit et aux Olives Vertes
Tajine d’Agneau au Citron Confit et aux Olives Vertes
Gras double à la tomate
Recette pour 4 personnes
Tournedos de gigot d’agneau aux légumes verts à la menthe
Pour 4 personnes
Tendron de Bœuf Laqué et Poivrons Entrelacés
Tendron de Bœuf Laqué et Poivrons Entrelacés
Tourte de viande de bœuf
Pour 6 personnes
Carpaccio de veau épicé à la coriandre
Pour 4 personnes
Côte de porc grillée aux pamplemousses caramélisés
Pour 4 personnes
Blanquette d’agneau
Pour 6 personnes
Cailles farcies au foie gras
Pour 2 personnes
Croustillants de pieds de porc au Chavignol
Recette pour 4 personnes
Emincé de bavette d’aloyau, gingembre et oignons frais
Pour 4 personnes
Feuilleté de Boudin Noir aux Pommes et son Mesclun
Feuilleté de Boudin Noir aux Pommes et son Mesclun
Foie de veau poêlé au pain d’épices
Pour 4 personnes
Jarret de veau aux carottes
Pour 4 personnes
Côtes de veau à la crème d’estragon
Pour 4 personnes
Joues de Bœuf Mijotées à la Bière
Joues de Bœuf Mijotées à la Bière
Cœur de veau au basilic
Pour 2 personnes
Langue de Boeuf Sauce Madère
Langue de Boeuf Sauce Madère
Gigot d’Agneau Confit
Gigot d’Agneau Confit
Hamburger de Jambon
Hamburger de Jambon
Tartare de veau aux aromes
Pour 4 personnes
Pot au feu d’agneau aux légumes oubliés
Recette pour 8 personnes
Pavés de rumsteck à la crème de morilles
Pour 4 personnes
Parmentier de Poulet aux Olives et au Citron Confit
Parmentier de Poulet aux Olives et au Citron Confit
Boulettes de veau au citron et au parmesan
Pour 4 personnes
Potée
Potée
Cuisses de dinde rôties, au romarin et aux petits légumes
Pour 6 personnes
Gaufre salée bœuf & carottes
Pour 4 personnes
Bœuf Bourguignon
Bœuf Bourguignon
Joues de Porc au Miel et au Cidre
Joues de Porc au Miel et au Cidre
Émincé de Lapin à l’Ananas
Émincé de Lapin à l’Ananas
Navarin d’agneau à la châtaigne et au potiron
Pour 4 à 6 personnes
Epaule de porc à la moutarde
Pour 6 personnes
Rôti de Bœuf en Croûte de Champignons
Rôti de Bœuf en Croûte de Champignons
Croquettes de noix de veau, à la thaï
Pour 4 personnes
Chaussons à la viande
Chaussons à la viande
Tapas d’agneau à l’orientale
Pour 4 personnes
Muffins à l’agneau
Pour 4 personnes
Croustillant de porc à la mexicaine
Pour 4 personnes
Brochettes de porc au miel et salade fraîcheur
Pour 4 personnes
Rôti de veau Orloff
Pour 6 personnes
Côte de porc et son flan aux champignons des bois
Pour 4 personnes
Steak haché de bœuf façon tartare
Pour 4 personnes
Fondue au Vin Rouge et Boeuf
Fondue au Vin Rouge et Boeuf
Tajine de Bœuf aux Pruneaux
Tajine de Bœuf aux Pruneaux
Croquettes de veau, menthe fraîche & ketchup de tomates vertes
Pour 4 personnes
