La cuisson du bœuf au grill ou la poêle21 février 2018|In Astuces, Boeuf, Cuisson|By Boucher de FranceChaque cuisson équivaut à un temps Bleu : 1 mn de chaque côté à feu très vif, Saignant : 1mn 30 de chaque côté à feu vif, À point : 2mn 30 de chaque côté à feu moyen, Bien Cuit : 3 mn à feu doux.
