Potée

Portions4 personnesTemps de Prépation30 minsTemps de Cuisson3 hrsTemps total3 hrs 30 mins

500 g poitrine 1/2 sel

1 jambonneau

2 saucisses de Morteau

6 saucisses campagnardes

1 morceau de poitrine fumée

1 chou

6 carottes

6 navets

1 céléri boule

3 poireaux

1 bouquet garni

1 gros oignon

Éplucher tous les légumes. Couper les poireaux en 2 et le chou en 6.

Mettre votre viande dans une marmite d’eau froide avec l’oignon et le bouquet garni et faire cuire durant 2h30.

Ensuite ajouter les légumes et laisser mijoter ½ heure. Servir très chaud.

Éléments nutritionnels

0 personnes

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